杀菌锅广泛应用于食品制造行业，在科技发展的今天还是离不开杀菌设备，产品才得以流通。杀菌锅根据加热方式可分为电加热杀菌锅，蒸汽加热杀菌锅。根据杀菌方式可分为气杀杀菌锅，喷淋杀菌锅，水浴杀菌锅，侧喷杀菌锅。根据外形可分为卧式杀菌锅，立式杀菌锅。双层杀菌锅，双锅并联杀菌锅，三锅串联杀菌锅等杀菌设备。

一、【技术参数】：

1.杀菌锅主体材质为Q345R（或SUS304不锈钢）锅炉专用板材制作，外带有保温层（更能有效的起到保温保用，填充物为高温岩棉，外包镀锌板或不锈钢板）。

2.杀菌锅直径为***㎜，罐体有效长度为***mm（直径600-1500mm可选）

3.安装使用件1套：安全阀、压力表、温度计，硅胶密封垫子。

4.杀菌锅内设计有导轨。

5.设计温度1147度，工作压力0.35Mpa。

6.杀菌锅内配有盘子**个，小车**辆，托盘**个。（数量根据型号匹配或者根据产品匹配）

7.杀菌锅自动控温，自动保温、自动保压、自动泄压，任意修改灭菌时间，均为自动化控制，带控制柜一台，带电脑显示屏一台。

8.杀菌锅配有冷热水循环泵一台（单锅除外）

9.开门方式为手动快捷式旋转开门。

二、【控制系统】：

控制系统分为全自动控制、半自动控制和手动控制三种。

【半自动】程序设计为自动升温、自动时间、自动保压、自动补压，任意修改定型时间、定型温度、定型压力。带自动操作控制柜一台。带电脑显示屏一台。

三、【开门方式】：

1.手动快开2.电动开门3.液压开门。

【方便快捷式手动旋转开门】：齿合式法兰闭合关门，密封圈采用日本进口硅胶制作

四、【安全连锁】

定型罐罐门设计安装了安全连锁功能，只有把罐内气压全部排空，打开安全连锁装置时，才能安全开启罐门，罐门没有安全关闭时定型设备不能升压，确保了设备的安全性，此安全连锁功能已通过山东省技术监督局鉴定使用。